玫瑰是世界名花之一，被称为“花之皇后”，在古代中国被尊为“女神之花”。从玫瑰花瓣中提取的玫瑰油，素有“液体黄金”之称。保加利亚有“玫瑰之国”之美誉，保加利亚玫瑰油的产量、质量和出口量均占世界第一。用玫瑰花瓣生产玫瑰油主要用蒸馏法萃取。蒸馏法萃取的产品有：玫瑰油(无色或黄色液体)，还有副产品玫瑰水(少量玫瑰油溶解在水中无法完全提取。
　　俄罗斯玫瑰柔和，印度玫瑰单薄，埃及玫瑰丰富，土耳其玫瑰甜蜜，摩洛哥玫瑰明亮，而保加利亚玫瑰花瓣圆润，品质上乘，出油率高，通常2,000-3,000公斤玫瑰花瓣(种植面积约1公顷)可提取1公斤玫瑰油。生产的玫瑰油质地纯正、香气浓郁。由于保加利亚玫瑰油质量高，其香味也是无可比拟的，所以它的价格都比其它各国的高。

特级保加利亚有机玫瑰精油

　　保加利亚种植玫瑰的条件得天独厚玫瑰的特性是喜冷怕热，爱阳忌阴、耐肥畏瘠，喜欢水足肥丰、PH值介于6.0-6.5之间、灌溉方便、排水性能好的土壤，玫瑰生长期和开花期均需足够的水。保加利亚著名的玫瑰谷位于该国的中心地区卡赞勒克(Kazanlak)附近——东西长100-130公里、南北宽10-15公里的谷地，海拔在300-710米不等，其北边是高出谷地1,600米以上的巴尔干山脉，阻挡了冬季南下的寒风，而南边山地又多缺口，地中海的暖湿气流顺其进入谷地，因此这里的气候是常年气候温和，雨量适宜；再加上这里沙质土壤肥沃疏松，雨后不积水；每年2月正当玫瑰发芽时，玫瑰谷里气温温和；5-6月正值玫瑰开花时，雨水充足，多云天气较多，几无烈日，空气湿度较大，常有露水，这种天气既延长了开花期，又抑制了花中油质和易挥发成份的蒸发，这对于提高玫瑰油的产量和质量是很关键的因素。因为这样花瓣表面蜡质膜薄，而不象其它地方的玫瑰为了保护自身免受强烈阳光照射花瓣表面蜡质膜较厚。这就是为什么保加利亚玫瑰油中蜡质成份较少的原因。
　　以上得天独厚天然的地理和气候条件，非常适合玫瑰生长，加上当地保加利亚人加工玫瑰油的技艺，使得保加利亚的玫瑰油在质量上无可比拟。“玫瑰谷”是保加利亚玫瑰的主要产地，这里集中全国玫瑰3／4以上的产量，整个山谷都种满了玫瑰花，总面积近3,000公顷。每当初夏来临，“玫瑰谷”就成了玫瑰花的海洋，品种不同、颜色形态各异的玫瑰花争奇斗艳，整个玫瑰谷弥漫着浓郁的玫瑰花香。这里的玫瑰香味浓，出油率高。

    文章摘自《保加利亚玫瑰油生产调研》

保加利亚玫瑰纯露